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1. 准备苦瓜,用勺子把心挖好,烧开热水,放苦瓜过水,一定要加些盐,油哦,不然苦瓜变色黄
2. 胡萝卜1根切丝
3. 肉馅与胡萝卜搅拌均匀,准备酿苦瓜
4. 酿好在放锅中煎两面金黄,备用(可煎可不煎)
5. 放入锅中,倒入水没过苦瓜,加入糖,盐,煮25分钟
6. 因忘记拍成品照啦,煮好出锅,有种妈妈的味道,