海蛎瘦肉紫菜煲
紫菜收获的季节 吃上一份鲜香可口的紫菜煲 配上一口大米饭🍚 一顿午饭就解决啦…… 赞赞哒……
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食材
- 猪肉 200克
- 头水紫菜 适量
- 海蛎 200克
- 葱 两根
- 芹菜 两根
- 小红辣椒 2个
- 生抽 适量
- 地瓜粉 适量
- 鱼露 适量
步骤
1. 准备食材
3. 准备食材（这个牌的鱼露很好吃，特别是炒青菜，放一点点，味道立马不一样）
4. 头水紫菜
5. 锅中放少许食用油烧热，放葱白煸炒
6. 加入提前腌制的瘦肉条煸炒出香味（瘦肉条可以放点地瓜粉，炒起来香，不会老），炒香捞起备用
7. 另起油锅，放入葱白段炒出香味，把紫菜也放入锅过油，炒至变色，后放入开水
8. 把提前裹上地瓜粉的海蛎平铺紫菜上面
9. 大火烧开
10. 把紫菜放入煲内，放入适量的生抽和鱼露调味，在煲内再次烧开
11. 最后一步放入之前炒香的瘦肉条，放入芹菜葱末和小辣椒……
12. 完工开吃啦……
小贴士
- 家里没有蒜叶，放入蒜叶也好吃😋
- 海蛎也可以油锅煎炒一下会比较香哦……
菜谱创建于:2019年12月12日 13:16
