红枣红糖馒头
从前每逢春节奶奶都会在农历28制作各种各样的馒头，寓意着新的一年888。
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食材
- 红枣 150
- 面粉 750
- 老面 50
- 红糖 60
- 酵母 6
- 食用油 15
- 红枣糊 410
- 奶粉 25
- 黑芝麻 适量
- 馅料
- 芝麻酱 适量
- 红糖 适量
步骤
1. 红枣泡一夜去核煮熟
2. 放红糖
3. 打碎
4. 打碎
5. 加奶粉搅拌均匀
6. 倒入红枣糊和面
7. 一次发酵
8. 抹一层油
9. 发酵过程
10. 擀平擀的薄一点
11. 抹芝麻酱
12. 撒红糖
13. 卷卷边缘捏紧
14. 馒头
15. 水开后蒸18分钟
16. 余下的红枣糊 加糖加姜小火慢熬
17. 做成姜膏
18. 完成
菜谱创建于:2019年12月12日 19:44
