红枣红糖馒头
每次打豆浆剩下的豆渣都会想办法吃掉，早上做了红枣枸杞豆浆，顺便就用剩下的豆渣加红糖做了红枣红糖馒头。
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食材
- 红枣枸杞豆渣 315g
- 红糖 60g
- 发酵粉 6g
- 中筋面粉 585g
步骤
2. 加入中筋面粉，先用筷子挑拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团揉光排气。
4. 搓成成长条状分成小剂子。
5. 将小剂子揉光滚圆。
6. 蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后转中火蒸20分钟关火，焖5分钟左右出锅。
7. 红枣红糖大馒头出锅了。
8. 看看，馒头表面光滑。
9. 吃起来有嚼劲。
10. 甜甜的空口就开吃啦！
菜谱创建于:2020年03月05日 20:27
