藕夹
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食材
- 藕 适量
- 肉末 适量
步骤
1. 肉末放葱末，盐，鸡精，生抽，料酒，醋拌匀，先放置腌10分钟左右
2. 藕洗干净切片，记住切薄一点哦！
3. 面粉加入鸡蛋，盐，鸡精，水拌匀，稀释度自己看情况，保证藕夹下去能沾上一圈面就可以了！
4. 材料准备好，上火加油
5. 油保证藕夹下锅要高处藕夹
6. 拿两片藕片，中间放腌制好的肉末
7. 藕片合紧
8. 放面里面转两圈
9. 放入油锅，记住放进去要等10秒钟再翻身，一点要等藕夹上面的面定型才能翻身
10. 两面金黄即可出锅，要保证里面肉末熟了哦！
11. 成品出锅
菜谱创建于:2016年07月18日 20:39
