水煮肥牛

水煮肥牛

肥牛是我们吃火锅时肯定会点的,因为肥牛的口感相当不错,吃起来不仅很舒爽,而且也非常的营养,但是也有很多人不知道肥牛是什么,接下来就让本文来为大家展开具体的介绍,希望能让大家对肥牛有进一步的了解。 1、肥牛是什么 所谓的肥牛其实并不是指肥的牛肉,虽然它是属于牛肉的一种,但是是经过后期处理切成薄片,经常被用来涮着吃。肥牛是经过排酸工艺的,是比较优质的牛肉,吃火锅时吃一些肥牛的话,肯定会让大家都非常的喜欢,因为肥牛吃起来的口感确实非常的爽快,而且肥牛的营养价值也是比较高的。

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食材

  • 肥牛 一袋
  • 金针菇 适量
  • 莴笋 两根
  • 大白菜 适量
  • 圣女果 适量
  • 花椒 适量
  • 尖辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 白芷 适量
  • 辣椒油 适量
  • 一点点
  • 香油 几滴

步骤

水煮肥牛,水煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 226'>肥牛</a>。

1. 水煮肥牛

水煮肥牛,我买的是块装的,自己切的更有口感。

2. 我买的是块装的,自己切的更有口感。

水煮肥牛,肥牛趁着酥冻切片。

3. 肥牛趁着酥冻切片。

水煮肥牛,切好的片装盆备用。

4. 切好的片装盆备用。

水煮肥牛,油菜洗干净。

5. 油菜洗干净。

水煮肥牛,娃娃菜洗干净。

6. 娃娃菜洗干净。

水煮肥牛,豆皮切长条。

7. 豆皮切长条。

水煮肥牛,娃娃菜切罗锅。

8. 娃娃菜切罗锅。

水煮肥牛,爆香葱姜蒜。

9. 爆香葱姜蒜。

水煮肥牛,加入火锅底料。

10. 加入火锅底料。

水煮肥牛,炒均匀即可。

11. 炒均匀即可。

水煮肥牛,倒入娃娃菜。

12. 倒入娃娃菜。

水煮肥牛,炒5成熟换砂锅。

13. 炒5成熟换砂锅。

水煮肥牛,倒入砂锅。

14. 倒入砂锅。

水煮肥牛,加入豆皮。

15. 加入豆皮。

水煮肥牛,倒入开水煮开。白

16. 倒入开水煮开。白

水煮肥牛,煮到娃娃菜熟了为止。

17. 煮到娃娃菜熟了为止。

水煮肥牛,放入肥牛。

18. 放入肥牛。

水煮肥牛,开锅放入油菜,盐,鸡精。

19. 开锅放入油菜,盐,鸡精。

水煮肥牛,关火慢慢食用吧

20. 关火慢慢食用吧

水煮肥牛,成品图

21. 成品图

水煮肥牛,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2019年12月26日 11:55

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