水煮肥牛
今天中午煮了一锅肥牛，简单快手，香辣过瘾，太满足了。
970 菜谱
34007 粉丝
137 关注
食材
- 肥牛 200克
- 娃娃菜心 1颗
- 海带 1段
- 油豆腐 1把
- 洋葱 半个
- 蒜 2瓣
- 小米辣 1个
- 辣椒碎 5克
- 熟白芝麻 2克
- 葱花 少许
- 盐 依个人口味
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 压锅酱 1勺
步骤
1. 油豆腐温水冲洗，再剪小块。
2. 娃娃菜心掰开洗净。
3. 洋葱，大蒜，葱花，辣椒切好。
4. 泡好的海带切丝。
5. 准备工作完成。
6. 锅中水烧开，下肥牛大火煮。
7. 煮至变色捞出备用。
8. 起油锅，下蒜末，洋葱煸炒。
9. 加入压锅酱。
10. 再加入辣椒碎小火煸炒。
12. 加入娃娃菜煮5分钟。
13. 最后加入焯水的肥牛，按个人口味加入盐，熟白芝麻，大火煮1分钟关火。
14. 盛出装入碗中，撒上葱花，小米辣即可食用。
15. 简单快手巨好吃。
16. 鲜美无比，太过瘾了。
小贴士
- 配菜任意搭配，百叶，豆芽等都可以。
菜谱创建于:2021年02月20日 18:45
