水煮肥牛

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江南小厨娘

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食材

牛肉卷 250g
豆瓣酱 1勺
花椒 5g
蒜 4个
干辣椒 5g
豆芽 200g
千张 1张
金针菇 100g
葱 1根
鸡精适量
白胡椒粉适量

步骤

水煮肥牛,准备炮制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39917'>牛肉卷</a>

1. 准备炮制的牛肉卷

水煮肥牛,准备一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>

2. 准备一张千张

水煮肥牛,清洗干净切成丝，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>

3. 清洗干净切成丝，加入豆芽和金针菇

水煮肥牛,锅中加入适量的水

4. 锅中加入适量的水

水煮肥牛,大火煮开倒入配菜

5. 大火煮开倒入配菜

水煮肥牛,烫熟后捞起沥干水备用

6. 烫熟后捞起沥干水备用

水煮肥牛,同理烫肥牛卷

7. 同理烫肥牛卷

水煮肥牛,控干水分备用

8. 控干水分备用

水煮肥牛,锅中加入适量的油，油热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，翻炒出红油

9. 锅中加入适量的油，油热后加入豆瓣酱，翻炒出红油

水煮肥牛,加入适量的水，大火煮开，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

10. 加入适量的水，大火煮开，加入鸡精和白胡椒粉

水煮肥牛,倒入配菜煮2分钟，捞起放入碗底

11. 倒入配菜煮2分钟，捞起放入碗底

水煮肥牛,倒入肥牛卷，煮3分钟

12. 倒入肥牛卷，煮3分钟

水煮肥牛,连同汤汁倒入碗中

13. 连同汤汁倒入碗中

水煮肥牛,加入蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

14. 加入蒜，葱，干辣椒和花椒

水煮肥牛,最后浇上一层热油

15. 最后浇上一层热油

水煮肥牛,美味的水煮肥牛就做好了

16. 美味的水煮肥牛就做好了

水煮肥牛,看着是不是非常的有食欲，喜欢的赶紧学起来吧

17. 看着是不是非常的有食欲，喜欢的赶紧学起来吧

菜谱创建于:2021年02月21日 11:53

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