菠菜猪肝粥
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。
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食材
- 猪肝 50g
- 大米 50g
- 菠菜 2棵
- 盐 适量
- 太太乐鲜鸡汁 1滴
- 太太乐蘑菇精 5g
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 白胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 姜丝 适量
- 热水 600ml
步骤
1. 五常大米。
2. 无论蒸饭做粥都非常好吃。
3. 大米50克。
4. 冲洗干净。
5. 加入开水熬制。
6. 熬制粘稠度就可以了。
7. 菠菜烫水剁碎。
8. 鲜猪肝一块。
9. 切成小条。
10. 在洗干净加料酒淀粉抓均匀。
11. 放入菠菜，猪肝煮五分钟。
12. 加盐，鸡精。
13. 倒入生抽。
14. 加入白胡椒。
15. 搅拌均匀即可。
16. 猪肝嫩滑粥香味扑鼻。
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2019年12月28日 07:58
