柠檬水煮肉片
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食材
- 里脊肉 200g
- 白玉菇 100g
- 柠檬 1个
- 南海黄灯笼 2勺
- 泡椒水 1勺
- 葱 1根
- 干辣椒 5个
- 白芝麻 适量
- 花椒 适量
- 鸡蛋清 1个
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
步骤
1. 取一块猪里脊肉肉，洗干净
2. 切成薄片
4. 挤上半个柠檬汁
5. 抓拌均匀腌制20分钟
6. 另半个柠檬切成片备用
7. 白玉菇清洗干净备用
8. 锅中倒油，油热后放入花椒和葱段
9. 再加入南海黄灯笼，翻炒均匀
10. 加入适量的水，煮沸，加盐，鸡精，泡椒水和白醋
11. 倒入白玉菇
12. 煮熟后捞起放在碗底
13. 煮腌制的肉片
14. 煮好后放在白玉菇上面，倒上汤汁
16. 浇上一层热油，散发柠檬清香的水煮肉片就好了
17. 看起来是不是很不错
18. 学起来吧
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2020年01月16日 07:47
