鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹又鲜有嫩,营养丰富,非常适合宝宝和老人食用~

高兴KX

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食材

  • 北豆腐 1小块
  • 土鸡蛋 3个
  • 儿童火腿肠 1根
  • 甜玉米粒 50克
  • 青豆 50克
  • 玉米淀粉 1勺
  • 精盐 2克

步骤

鸡蛋豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 476'>北豆腐</a>1小块

1. 北豆腐1小块

鸡蛋豆腐羹,把豆腐切成小块

2. 把豆腐切成小块

鸡蛋豆腐羹,豆腐焯水去除豆腥味

3. 豆腐焯水去除豆腥味

鸡蛋豆腐羹,把焯好的豆腐沥干水份,分别放入2个碗里

4. 把焯好的豆腐沥干水份,分别放入2个碗里

鸡蛋豆腐羹,鸡蛋液打入碗中

5. 鸡蛋液打入碗中

鸡蛋豆腐羹,加入精盐调匀

6. 加入精盐调匀

鸡蛋豆腐羹,把鸡蛋液分别倒入2个豆腐碗里,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔用于排气

7. 把鸡蛋液分别倒入2个豆腐碗里,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔用于排气

鸡蛋豆腐羹,蒸锅水开后放入鸡蛋豆腐碗

8. 蒸锅水开后放入鸡蛋豆腐碗

鸡蛋豆腐羹,大火烧开后蒸8分钟

9. 大火烧开后蒸8分钟

鸡蛋豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>放入碗里

10. 玉米淀粉放入碗里

鸡蛋豆腐羹,加入1大勺冷水调成水淀粉

11. 加入1大勺冷水调成水淀粉

鸡蛋豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56242'>儿童火腿肠</a>切成小片

12. 儿童火腿肠切成小片

鸡蛋豆腐羹,香葱叶切成末

13. 香葱叶切成末

鸡蛋豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5080'>甜玉米粒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>煮提前煮熟

14. 甜玉米粒青豆煮提前煮熟

鸡蛋豆腐羹,炒锅烧热后加入火腿肠翻炒1分钟

15. 炒锅烧热后加入火腿肠翻炒1分钟

鸡蛋豆腐羹,加入甜玉米和青豆翻炒均匀

16. 加入甜玉米和青豆翻炒均匀

鸡蛋豆腐羹,加入水淀粉,烧开即可

17. 加入水淀粉,烧开即可

鸡蛋豆腐羹,鸡蛋豆腐蒸熟了

18. 鸡蛋豆腐蒸熟了

鸡蛋豆腐羹,把炒好的甜玉米青豆分别加入两个碗里,撒入香葱末,美味的鸡蛋豆腐羹就可以开吃了~

19. 把炒好的甜玉米青豆分别加入两个碗里,撒入香葱末,美味的鸡蛋豆腐羹就可以开吃了~

菜谱创建于:2020年02月10日 14:06

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