鸡蛋豆腐羹
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食材
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 一个
- 虾皮 一把
- 香菜 一棵
- 盐 适量
- 油 少许
- 生抽 一勺
- 黄酒 少许
步骤
1. 准备好所需材料
2. 虾皮泡水去除咸味
3. 香菜洗干净切成小段
4. 豆腐用盐水浸泡下去除豆腥
5. 将豆腐切成小块
6. 放上虾皮
7. 浇上一勺生抽
8. 鸡蛋磕入碗内
9. 加入适量盐和黄酒
10. 将蛋液搅打均匀
11. 将蛋液浇在豆腐上
12. 加入一勺油
13. 盖上保鲜膜放入蒸锅蒸
14. 蒸熟拿出来
15. 放上香菜点缀
16. 拍上成品图，一道美味又营养的鸡蛋豆腐羹就完成了。
菜谱创建于:2020年02月11日 12:55
