蒜苔炒腊肠
蒜薹有丰富的蛋白质 膳食纤维 维生素A C 胡萝卜素及多种矿物质 特别是含有大量的大蒜辣素 与腊肉或鸡蛋一起炒制 香辛味浓 是很好吃的下饭菜 。
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食材
- 蒜薹 400克
- 生腊肠 2棵
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 八角 1个
步骤
1. 生腊肠
2. 放入蒸锅蒸熟
3. 切片状 备用
4. 处理一下蒜薹
5. 择去两端
6. 清洗干净
7. 切小段
8. 主要食材处理好 备用
9. 起油锅 放入八角炒香
10. 放入蒜薹翻炒2分钟
11. 放入生抽
12. 放入蚝油 翻炒均匀
13. 倒入蒸熟的腊肠
14. 再翻炒1分钟左右
15. 喜欢吃蒜薹比较软一点的 可以延时
16. 好啦 好啦 出锅
小贴士
- 因为腊肠 生抽 蚝油的咸度已经足够 没有加盐 请按自己口味调整。
菜谱创建于:2020年02月13日 16:31
