蒜苔炒腊肠

蒜苔炒腊肠

自己罐的腊肠表面已出油,用来炒蒜薹真的是太香了,超下饭。

~小海豚~

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食材

  • 蒜苔 200g
  • 自制腊肠 1根
  • 胡萝卜 半个
  • 生抽 1汤匙
  • 1小勺
  • 胡椒粉 适量

步骤

蒜苔炒腊肠,主料:蒜薹,腊肠。

1. 主料:蒜薹,腊肠。

蒜苔炒腊肠,蒜薹洗干净,去掉头尾切段。

2. 蒜薹洗干净,去掉头尾切段。

蒜苔炒腊肠,腊肠洗干净表面灰尘,切薄片。

3. 腊肠洗干净表面灰尘,切薄片。

蒜苔炒腊肠,半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切条。

4. 半个胡萝卜切条。

蒜苔炒腊肠,热锅凉油,不等油热放入腊肠。

5. 热锅凉油,不等油热放入腊肠。

蒜苔炒腊肠,文火把腊肠炒透明,稍微渗油,盛出备用。

6. 文火把腊肠炒透明,稍微渗油,盛出备用。

蒜苔炒腊肠,直接放胡萝卜炒匀。

7. 直接放胡萝卜炒匀。

蒜苔炒腊肠,再放蒜薹,文火把蒜薹炒的噼啪香。

8. 再放蒜薹,文火把蒜薹炒的噼啪香。

蒜苔炒腊肠,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

9. 加生抽提鲜。

蒜苔炒腊肠,文火快速翻炒均匀。

10. 文火快速翻炒均匀。

蒜苔炒腊肠,放入腊肠。

11. 放入腊肠。

蒜苔炒腊肠,文火快速翻炒均匀。

12. 文火快速翻炒均匀。

蒜苔炒腊肠,加盐调味。

13. 加盐调味。

蒜苔炒腊肠,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>增香,文火炒匀。

14. 加适量胡椒粉增香,文火炒匀。

蒜苔炒腊肠,腊肠香,蒜薹甜脆,很下饭。

15. 腊肠香,蒜薹甜脆,很下饭。

小贴士

  1. ①蒜薹不要炒过。
菜谱创建于:2021年01月25日 11:20

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