猪肝菠菜汤
猪肝铁质丰富，能够帮助补血，并且其中维生素A含量多，对眼睛有一定的好处，此外其中的维生素C和微量元素硒能够帮助增强人体免疫力。
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食材
- 菠菜 250克
- 猪肝 100克
- 生姜 一片
- 黄酒 适量
- 食用油 1汤匙
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 猪肝切成薄片
3. 泡水泡出血水清洗干净
5. 菠菜去除根部
6. 洗干净切成小段
7. 锅内放水烧开放入菠菜焯水，去除草酸
8. 加入少许油和盐焯熟捞出备用
9. 锅内放水烧开放入生姜去腥
10. 放入猪肝焯下水然后捞出清洗干净
11. 重新加水放入猪肝加适量油再放一勺黄酒去腥
12. 放入菠菜一起煮，加入一勺盐调味
13. 煮一会关火即可
14. 装入容器
15. 拍上成品图，一道美味又营养的猪肝菠菜汤就完成了。
菜谱创建于:2020年03月14日 14:17
