红烧小黄鱼

红烧小黄鱼

用料简单,咸香可口。

~小海豚~

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食材

  • 去头小黄鱼 500g面粉
  • 料酒 少许
  • 酱油 少许
  • 少许
  • 几片
  • 四瓣
  • 少许
  • 面粉 少许
  • 适量

步骤

红烧小黄鱼,小黄鱼去除内脏,清洗干净,控干水份。

1. 小黄鱼去除内脏,清洗干净,控干水份。

红烧小黄鱼,洒入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,腌制10分钟。

2. 洒入一小勺料酒,腌制10分钟。

红烧小黄鱼,洒上一大勺干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,裹匀小黄鱼。

3. 洒上一大勺干面粉,裹匀小黄鱼。

红烧小黄鱼,油6成热时下小黄鱼。

4. 油6成热时下小黄鱼。

红烧小黄鱼,逐条放入油锅内,文火煎4分钟左右翻面。

5. 逐条放入油锅内,文火煎4分钟左右翻面。

红烧小黄鱼,两面煎至金黄。

6. 两面煎至金黄。

红烧小黄鱼,倒入一些料酒。

7. 倒入一些料酒。

红烧小黄鱼,加入一勺醋。

8. 加入一勺醋。

红烧小黄鱼,放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和蒜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,少许白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

9. 放入切好的和蒜,一勺酱油,少许白

红烧小黄鱼,倒入开水。

10. 倒入开水。

红烧小黄鱼,加入一小勺盐。

11. 加入一小勺盐。

红烧小黄鱼,炖至汤汁浓稠。

12. 炖至汤汁浓稠。

菜谱创建于:2020年03月24日 17:51

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