麻辣牛肉面

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食材

  • 牛肉 适量
  • 鸡蛋面 1个
  • 胡椒粉 少量
  • 生抽 少量
  • 姜 少量
  • 葱 少量
  • 蒜头 少量
  • 淀粉 少量
  • 辣椒粉 少量
  • 豆瓣酱 少量

步骤

麻辣牛肉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片提前20分钟加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、料酒、淀粉食用油腌制。

1. 牛肉切片提前20分钟加胡椒粉、生抽、料酒、淀粉食用油腌制。

麻辣牛肉面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切末。在准备少许花椒，干辣椒和八角。

2. 姜蒜切末。葱切末。在准备少许花椒，干辣椒和八角。

麻辣牛肉面,先煮面。煮好后捞起过凉水。

3. 先煮面。煮好后捞起过凉水。

麻辣牛肉面,另起油锅。下入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒出红油。

4. 另起油锅。下入一点豆瓣酱翻炒出红油。

麻辣牛肉面,加入葱姜蒜和花椒辣椒干八角翻炒。

5. 加入葱姜蒜和花椒辣椒干八角翻炒。

麻辣牛肉面,炒出香味后加入开水

6. 炒出香味后加入开水

麻辣牛肉面,煮开后下牛肉。牛肉煮至八分熟即可捞起放在面上。再把汤汁煮沸。浇到面上。

7. 煮开后下牛肉。牛肉煮至八分熟即可捞起放在面上。再把汤汁煮沸。浇到面上。

麻辣牛肉面,早上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>芝麻葱花，再烧点热油浇上即可。

8. 早上少许辣椒粉芝麻葱花，再烧点热油浇上即可。

菜谱创建于:2020年04月01日 14:00
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