韭菜炒鸭血

韭菜炒鸭血

别总会韭菜炒鸡蛋,加上它更美味,养肝排毒又杀菌,4元一盘5分钟,帮你灭春困。

孩妈妮妮

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食材

  • 韭菜 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 鸭血 400克
  • 彩椒 少许
  • 适量
  • 1小勺
  • 2瓣
  • 3片
  • 料酒 1勺

步骤

韭菜炒鸭血,准备食材

1. 准备食材

韭菜炒鸭血,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净控水切成大段

2. 韭菜洗净控水切成大段

韭菜炒鸭血,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3554'>彩椒</a>去心、去籽切成丝

3. 彩椒去心、去籽切成丝

韭菜炒鸭血,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 316'>鸭血</a>去包装切成厚片

4. 鸭血去包装切成厚片

韭菜炒鸭血,蒜去皮切片

5. 蒜去皮切片

韭菜炒鸭血,
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

6. 切片

韭菜炒鸭血,开水中加入盐、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,倒入鸭血煮5分钟至熟

7. 开水中加入盐、姜片、料酒,倒入鸭血煮5分钟至熟

韭菜炒鸭血,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加白胡椒粉、盐充分打散

8. 鸡蛋加白胡椒粉、盐充分打散

韭菜炒鸭血,
锅内加油烧热,倒入蛋液炒成蛋碎盛出备用

9. 锅内加油烧热,倒入蛋液炒成蛋碎盛出备用

韭菜炒鸭血,
锅内加油倒入蒜片、辣椒段炒出香味

10. 锅内加油倒入蒜片、辣椒段炒出香味

韭菜炒鸭血,
倒入韭菜、盐、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>炒匀

11. 倒入韭菜、盐、白炒匀

韭菜炒鸭血,
下入鸭血、彩椒丝翻炒均匀

12. 下入鸭血、彩椒丝翻炒均匀

韭菜炒鸭血,最后倒入蛋碎炒匀即可

13. 最后倒入蛋碎炒匀即可

韭菜炒鸭血,别总会韭菜炒鸡蛋,加上它更美味

14. 别总会韭菜炒鸡蛋,加上它更美味

小贴士

  1. 1、韭菜要大火快炒,不要时间长了。
  2. 2、鸭血提前煮熟可去腥。
菜谱创建于:2020年04月08日 18:16

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