韭黄炒肉丝
韭黄是一种性质温和的健康蔬菜，能疏调肝气，还能开胃消食，能增加食欲，提高人体消化功能。这道韭黄炒肉丝加入泡椒泡姜炒食，更加酸辣入味好吃下饭！
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食材
- 韭黄 1把
- 瘦肉 100克
- 泡椒 1根
- 泡姜 1块
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 老干妈油辣椒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 将韭黄切小段备用。
3. 将肉切丝加入适量淀粉和清水拌匀备用。
5. 热锅倒油烧至八成热。
6. 放入肉丝翻炒至变色断生。
7. 放入泡椒泡姜翻炒出香味。
8. 放入韭黄翻炒片刻。
9. 倒入适量生抽翻炒均匀。
10. 放入适量鸡精翻炒均匀。
11. 最后放入老干妈油辣椒翻炒均匀即可出锅。
12. 非常好做的一道家常菜！
13. 酸辣入味！
14. 味道鲜美又下饭！
15. 好吃！
小贴士
- 因泡姜比较咸所以没有加盐，依据个人口味酌情添加。
菜谱创建于:2020年04月10日 17:44
