韭黄炒肉丝
韭黄中含有微量元素硒，有抗衰老，保健美容的功效，所以韭黄深受大家的喜爱，韭黄炒肉丝是一道家常菜，口感鲜嫩，非常下饭。
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食材
- 韭黄 适量
- 青红椒 适量
- 瘦肉丝 适量
- 盐，生抽 适量
- 料酒 白糖 适量
- 食用油 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 韭黄摘洗干净，沥干水分备用
2. 青红椒洗净备用
3. 将韭黄切段，青红椒切丝
4. 猪瘦肉切丝，加适量料酒，生抽，淀粉，胡椒粉搅拌均匀，炒熟备用
5. 热锅加入适量食用油
6. 先将肉丝下入锅中
7. 再将韭黄加入大火迅速翻炒
8. 最后加入青红椒丝翻炒均匀，加适量的盐调味，适量白糖提鲜，即可出锅
9. 一道简单快手的韭黄炒肉丝做好啦，咸鲜开胃特别下饭。
10. 看着是不是很有食欲，米饭再来一碗～
小贴士
- 温馨提示：韭黄炒制的时间不能过长。
菜谱创建于:2020年04月11日 23:51
