韭黄炒肉丝

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食材

韭黄 160克
猪肉 150克
盐适量
淀粉 2克
料酒 5克
花生油 30毫升
酱油 10ml
生姜 1小块
大蒜 2瓣

步骤

韭黄炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 152'>韭黄</a>冲洗干净

1. 韭黄冲洗干净

韭黄炒肉丝,切成段

2. 切成段

韭黄炒肉丝,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>

3. 准备好猪肉

韭黄炒肉丝,切成丝

4. 切成丝

韭黄炒肉丝,放入淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、花椒粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

5. 放入淀粉、料酒、花椒粉、酱油

韭黄炒肉丝,拌匀腌制入味

6. 拌匀腌制入味

韭黄炒肉丝,热锅冷油

7. 热锅冷油

韭黄炒肉丝,下姜片爆香

8. 下姜片爆香

韭黄炒肉丝,放蒜片

9. 放蒜片

韭黄炒肉丝,放入肉丝

10. 放入肉丝

韭黄炒肉丝,迅速翻炒

11. 迅速翻炒

韭黄炒肉丝,炒至7成熟放入韭黄

12. 炒至7成熟放入韭黄

韭黄炒肉丝,放盐

13. 放盐

韭黄炒肉丝,翻炒均匀

14. 翻炒均匀

韭黄炒肉丝,装盘

15. 装盘

韭黄炒肉丝,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年04月08日 19:16

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