吐丝面包
今天做的吐丝面包非常宣软好吃，本来早餐准备的，晚上就给吃了很多，比买的更好吃啊。
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食材
- 食材 用量
- 面粉 500g
- 牛奶 250g
- 酵母 5g
- 白糖 20g
- 盐 2g
- 鸡蛋 3个
- 奶粉 20克
步骤
1. 吐丝面包。
2. 盆中打入3个鸡蛋。
3. 5克酵母。
5. 纯牛奶准备好。
6. 倒入250克牛奶，倒入500克高筋面粉。
7. 搅拌均匀。
8. 黄油热水溶化。
9. 放入面团合均匀醒放半小时。
10. 在揉搓光滑。
11. 开始揉手套膜了。
12. 推拉揉搓。
13. 出膜在揉光滑的面团。
14. 放入盆中发酵两倍大。
15. 在把发好的面包揉搓排气。
16. 切成三等份。
17. 揉光馒头状在擀成牛舌状。
18. 卷起在擀，在卷。
19. 玻璃保鲜盒刷上油放入生披。
20. 在二次发起。
21. 蛋黄一个。
22. 刷上蛋黄液封上保鲜膜。
23. 放入蒸锅蒸35分钟关火，五分钟打开。
24. 发起的很好，脱模。
25. 成品图
菜谱创建于:2020年04月15日 22:26
