红烧茄子煲
川菜中的一种
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食材
- 茄子
- 姜片
- 蒜片
- 葱花
- 生粉
- 辣妹子
- 豆辨酱
- 盐
- 味精
- 鸡粉
步骤
1. 把茄孑清洗干净，去掉茄子两端
2. 把皮去掉
3. 切成条形
4. 放入生粉用手搅拌均匀
5. 把锅烧热，放入一点花生油，把生姜片，蒜片，辣妹子，豆辨酱放入里面炒香
6. 里面加入一小芍水
7. 再把茄子倒入里面
8. 烧大火收汁
9. 用碗装一点清水，加上_点生粉倒入里面，加点葱花
10. 装盘，一道美咪的红烧茄煲就完成了
小贴士
- 红烧茄煲主要是，火侯要准
菜谱创建于:2020年05月01日 14:50
