手撕鸡胸肉
天气越来越热,凉拌手撕鸡胸肉吃起来再好不过了~低脂又美味~
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食材
- 鸡胸肉 500g
- 香菜 少许
- 葱花 一勺
- 蒜末 一勺
- 小米辣 一勺
- 白芝麻 一勺
- 生抽 两勺
- 蚝油 一勺
- 醋 两勺
- 白砂糖 半勺
- 辣椒油 一勺
- 香油 一勺
步骤
1. 鸡胸肉加冷水下锅,加入一勺料酒,几片生姜
2. 水开后撇去浮沫,盖盖煮20分钟左右
3. 捞出晾凉
4. 撕成肉丝
5. 碗中加入一勺葱花
6. 一勺蒜末
7. 一勺白芝麻
8. 一勺小米辣
9. 两勺生抽
10. 一勺蚝油
11. 两勺醋
12. 半勺白砂糖
13. 一勺辣椒油
14. 一勺香油
15. 搅拌均匀
16. 倒入肉丝中
17. 搅拌均匀
18. 加入香菜点缀
19. 开动
菜谱创建于:2020年05月12日 21:12