手撕鸡胸肉

手撕鸡胸肉

好吃不长肉-凉拌手撕鸡胸肉!又香又嫩、开胃爽口、荤素搭配、营养均衡!

归家小厨

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食材

  • 鸡胸肉 500g
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 小葱 1根
  • 4瓣
  • 香菜 1根
  • 5克
  • 3克
  • 3克
  • 蚝油 5克
  • 生抽 8克
  • 米醋 8克
  • 1块

步骤

手撕鸡胸肉,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>。

1. 准备好鸡胸肉

手撕鸡胸肉,将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片儿待用。

2. 将鸡胸肉切成4-5厘米的段儿、切片儿待用。

手撕鸡胸肉,锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜放入锅中,中小火煮15-20分钟。

3. 锅中烧开水,将鸡胸肉和生姜放入锅中,中小火煮15-20分钟。

手撕鸡胸肉,鸡胸肉煮好捞出沥干,放凉待用。

4. 鸡胸肉煮好捞出沥干,放凉待用。

手撕鸡胸肉,准备好蔬菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

5. 准备好蔬菜,黄瓜胡萝卜小葱、蒜、香菜

手撕鸡胸肉,将胡萝卜、黄瓜切丝待用。

6. 将胡萝卜、黄瓜切丝待用。

手撕鸡胸肉,将葱蒜、香菜切碎待用。

7. 将葱蒜、香菜切碎待用。

手撕鸡胸肉,将鸡胸肉手撕成小条。

8. 将鸡胸肉手撕成小条。

手撕鸡胸肉,将鸡肉丝、黄瓜、胡萝卜丝、香菜末都放入大碗中。

9. 将鸡肉丝、黄瓜、胡萝卜丝、香菜末都放入大碗中。

手撕鸡胸肉,取一个碗做凉拌汁,放入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>,搅拌均匀。

10. 取一个碗做凉拌汁,放入白、盐、蚝油生抽米醋,搅拌均匀。

手撕鸡胸肉,将凉拌汁浇在鸡丝上。

11. 将凉拌汁浇在鸡丝上。

手撕鸡胸肉,锅中倒入油,加热至五成热,放入葱蒜爆香。

12. 锅中倒入油,加热至五成热,放入葱蒜爆香。

手撕鸡胸肉,将葱蒜油倒入鸡丝中。

13. 将葱蒜油倒入鸡丝中。

手撕鸡胸肉,将鸡胸肉丝拌均匀,即可盛盘上桌了。

14. 将鸡胸肉丝拌均匀,即可盛盘上桌了。

手撕鸡胸肉,清爽的手撕鸡胸肉就上桌了!

15. 清爽的手撕鸡胸肉就上桌了!

手撕鸡胸肉,开动起来吧!

16. 开动起来吧!

小贴士

  1. 喜欢吃麻辣口味的小伙伴,可以在油锅中放一些花椒粒煸香、再放葱蒜爆香倒入鸡胸肉中搅拌均匀。再放入一些辣椒油,都是不同的选择哟!
菜谱创建于:2020年05月11日 20:57

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