手撕鸡胸肉

手撕鸡胸肉

低脂清爽不油腻的手撕鸡胸肉, 最适合夏天的餐桌了。

鬼娘

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食材

  • 鸡胸肉 250g
  • 老姜 3片
  • 大葱 一小段
  • 独蒜 一个
  • 胡萝卜 小根
  • 盐,生抽 适量
  • 豆芽 一小把

步骤

手撕鸡胸肉,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

手撕鸡胸肉,姜洗净切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段

2. 姜洗净切片,大葱切段

手撕鸡胸肉,锅里小勺盐

3. 锅里小勺盐

手撕鸡胸肉,加入姜片葱段

4. 加入姜片葱段

手撕鸡胸肉,煮开后收最小火位

5. 煮开后收最小火位

手撕鸡胸肉,入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>,煮5分钟后,盖盖子焖

6. 入鸡胸肉,煮5分钟后,盖盖子焖

手撕鸡胸肉,取出焖了近1小时的鸡胸肉

7. 取出焖了近1小时的鸡胸肉

手撕鸡胸肉,顺着纹路撕成长条

8. 顺着纹路撕成长条

手撕鸡胸肉,准备好所需配菜

9. 准备好所需配菜

手撕鸡胸肉,大蒜切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>洗净

10. 大蒜切碎,胡萝卜切丝,豆芽洗净

手撕鸡胸肉,大火烧水

11. 大火烧水

手撕鸡胸肉,水开后烫熟胡萝卜和豆芽

12. 水开后烫熟胡萝卜和豆芽

手撕鸡胸肉,烫熟的豆芽和鸡胸肉拌匀并食盐调味

13. 烫熟的豆芽和鸡胸肉拌匀并食盐调味

手撕鸡胸肉,二勺生抽,一勺辣椒粉,一勺蚝油

14. 二勺生抽,一勺辣椒粉,一勺蚝油

手撕鸡胸肉,盖上蒜蓉撒入料汁

15. 盖上蒜蓉撒入料汁

手撕鸡胸肉,重新起锅热玉米油

16. 重新起锅热玉米油

手撕鸡胸肉,最后淋上热油即可

17. 最后淋上热油即可

小贴士

  1. 焖鸡胸肉可不用开火,焖出来的没那么柴。
  2. 配菜也可按个人口味更改。
菜谱创建于:2020年05月16日 18:11

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