手撕鸡胸肉
低脂清爽不油腻的手撕鸡胸肉， 最适合夏天的餐桌了。
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食材
- 鸡胸肉 250g
- 老姜 3片
- 大葱 一小段
- 独蒜 一个
- 胡萝卜 小根
- 盐，生抽 适量
- 豆芽 一小把
步骤
1. 准备好所需食材
2. 姜洗净切片，大葱切段
3. 锅里小勺盐
4. 加入姜片葱段
5. 煮开后收最小火位
6. 入鸡胸肉，煮5分钟后，盖盖子焖
7. 取出焖了近1小时的鸡胸肉
8. 顺着纹路撕成长条
9. 准备好所需配菜
11. 大火烧水
12. 水开后烫熟胡萝卜和豆芽
13. 烫熟的豆芽和鸡胸肉拌匀并食盐调味
14. 二勺生抽，一勺辣椒粉，一勺蚝油
15. 盖上蒜蓉撒入料汁
16. 重新起锅热玉米油
17. 最后淋上热油即可
小贴士
- 焖鸡胸肉可不用开火，焖出来的没那么柴。
- 配菜也可按个人口味更改。
菜谱创建于:2020年05月16日 18:11
