杏鲍菇烧鸡块

杏鲍菇烧鸡块

杏鲍菇营养丰富还有促进消化的作用,这道杏鲍菇烧鸡块非常家常好吃!

沙娅琪琪

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食材

  • 杏鲍菇 1根
  • 土豆 适量
  • 鸡肉 250克
  • 大蒜 1个
  • 生姜 1块
  • 食用油 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 生抽 适量
  • 老干妈油辣椒 1勺
  • 花椒 适量

步骤

杏鲍菇烧鸡块,准备食材。

1. 准备食材。

杏鲍菇烧鸡块,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净切成小块备用。

2. 将杏鲍菇洗净切成小块备用。

杏鲍菇烧鸡块,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净切成块,用水泡着备用。

3. 将土豆去皮洗净切成块,用水泡着备用。

杏鲍菇烧鸡块,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>拍扁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切分好。

4. 将生姜拍扁,大蒜去皮切分好。

杏鲍菇烧鸡块,热锅倒油烧至八成热。

5. 热锅倒油烧至八成热。

杏鲍菇烧鸡块,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>煸炒一会儿,煸干水分。

6. 放入鸡肉煸炒一会儿,煸干水分。

杏鲍菇烧鸡块,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒出香味。

7. 放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

杏鲍菇烧鸡块,放入生姜和大蒜翻炒均匀。

8. 放入生姜和大蒜翻炒均匀。

杏鲍菇烧鸡块,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>翻炒均匀。

9. 放入适量花椒翻炒均匀。

杏鲍菇烧鸡块,倒入四倍菜份量的水大火煮开。

10. 倒入四倍菜份量的水大火煮开。

杏鲍菇烧鸡块,放入土豆和杏鲍菇煮开后转小火煮至汤汁浓稠。

11. 放入土豆和杏鲍菇煮开后转小火煮至汤汁浓稠。

杏鲍菇烧鸡块,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

12. 倒入适量生抽翻炒均匀。

杏鲍菇烧鸡块,起锅前加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87839'>老干妈油辣椒</a>翻炒均匀即可出锅。

13. 起锅前加入一勺老干妈油辣椒翻炒均匀即可出锅。

杏鲍菇烧鸡块,撒上适量葱花增香。

14. 撒上适量葱花增香。

杏鲍菇烧鸡块,家常好吃的烧菜!

15. 家常好吃的烧菜!

小贴士

  1. 因豆瓣酱比较咸,所以没有加盐。依据个人口味酌情添加。
菜谱创建于:2020年05月15日 16:29

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