杏鲍菇烧鸡块
杏鲍菇基本上都是炒来吃的，今天尝试了一下和鸡块一起烧，味道超级好，就连平时不怎么喜欢吃杏鲍菇的小朋友也夸奖说好吃。
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食材
- 鸡全腿 2个
- 杏鲍菇 2个
- 青椒 1个
- 小葱 3棵
- 生姜 3片
- 料酒 1勺
- 干红辣椒 5个
- 食用油 适量
- 糖 20g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 2勺
步骤
1. 鸡全腿洗干净剁成块。
3. 焯过水的鸡块清洗干净，控一下水分备用。
4. 小葱、生姜片和干红辣椒分别切好。
6. 下入葱、姜和干红辣椒炒出香味。
7. 加入酱油翻炒均匀。
8. 加入开水，放盐调味。
9. 烧开以后中火煮半个小时。
10. 杏鲍菇洗干净。
11. 切成块。
12. 青椒去籽切成小块。
13. 半个小时以后鸡块基本上已经熟了，下入杏鲍菇翻炒均匀，中火煮10分钟，让杏鲍菇充分入味。
14. 放鸡精增加口感。
15. 下入青椒翻炒至断生。
16. 盛出。
17. 下饭又好吃。
18. 准备开饭啦！
菜谱创建于:2020年05月15日 23:02
