杏鲍菇烧鸡块

杏鲍菇烧鸡块

杏鲍菇的味道塞过肉味,超级超级下饭的一道菜,汤汁浇饭上,完美!

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食材

  • 杏鲍菇 250克
  • 鸡肉 250克
  • 洋葱 半个
  • 蒜叶 少许
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 十三香 少许
  • 食用油 2勺
  • 清水 适量

步骤

杏鲍菇烧鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>洗净,切块;

1. 鸡肉洗净,切块;

杏鲍菇烧鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净;

2. 杏鲍菇洗净;

杏鲍菇烧鸡块,切大块;

3. 切大块;

杏鲍菇烧鸡块,划十字,不要切断;

4. 划十字,不要切断;

杏鲍菇烧鸡块,锅里加食用油,把杏鲍菇划十字口的面煎微焦,然后盛出先放碗里;

5. 锅里加食用油,把杏鲍菇划十字口的面煎微焦,然后盛出先放碗里;

杏鲍菇烧鸡块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块;

6. 洋葱切块;

杏鲍菇烧鸡块,蒜叶洗净;

7. 蒜叶洗净;

杏鲍菇烧鸡块,锅里加油,倒入鸡块;

8. 锅里加油,倒入鸡块;

杏鲍菇烧鸡块,大火炒香,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>炝锅;

9. 大火炒香,加料酒炝锅;

杏鲍菇烧鸡块,加洋葱;

10. 加洋葱;

杏鲍菇烧鸡块,炒香,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>;

11. 炒香,加1勺酱油

杏鲍菇烧鸡块,翻炒均匀;

12. 翻炒均匀;

杏鲍菇烧鸡块,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>;

13. 加白糖

杏鲍菇烧鸡块,翻炒均匀,加适量清水;

14. 翻炒均匀,加适量清水;

杏鲍菇烧鸡块,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,翻拌均匀,大火盖住锅盖焖煮;

15. 加十三香,翻拌均匀,大火盖住锅盖焖煮;

杏鲍菇烧鸡块,汁剩一半时,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>;

16. 汁剩一半时,加蚝油

杏鲍菇烧鸡块,搅拌均匀;

17. 搅拌均匀;

杏鲍菇烧鸡块,加蒜叶,炒断生;

18. 加蒜叶,炒断生;

杏鲍菇烧鸡块,起锅;

19. 起锅;

杏鲍菇烧鸡块,杏鲍菇鸡块,完成!

20. 杏鲍菇鸡块,完成!

菜谱创建于:2020年05月16日 16:59

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