香菇鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋

老公特别喜欢吃香菇,中午给他做了一道香菇酿鹌鹑蛋,8朵香菇,他一个人就吃了7朵,说下次多做点。

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食材

  • 香菇 8朵
  • 鹌鹑蛋 8个
  • 少许
  • 美极鲜味汁 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 火腿肠 1片
  • 小葱 1根

步骤

香菇鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去掉根部。

1. 香菇去掉根部。

香菇鹌鹑蛋,用淡盐水浸泡一下洗干净。

2. 用淡盐水浸泡一下洗干净。

香菇鹌鹑蛋,放在盘子里。

3. 放在盘子里。

香菇鹌鹑蛋,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>。

4. 打入鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋,撒上少许盐。

5. 撒上少许盐。

香菇鹌鹑蛋,放入蒸锅大火烧开,转中火蒸6分钟关火(蒸香菇的时间根据香菇的大小决定)。

6. 放入蒸锅大火烧开,转中火蒸6分钟关火(蒸香菇的时间根据香菇的大小决定)。

香菇鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗干净切成葱花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成小丁。

7. 小葱洗干净切成葱花,火腿肠切成小丁。

香菇鹌鹑蛋,取一个小碗加入一勺美极鲜味汁。

8. 取一个小碗加入一勺美极鲜味汁。

香菇鹌鹑蛋,再加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

9. 再加入一勺蚝油

香菇鹌鹑蛋,蒸熟的香菇鹌鹑蛋从蒸锅里取出,将香菇移至另外一个盘子里。

10. 蒸熟的香菇鹌鹑蛋从蒸锅里取出,将香菇移至另外一个盘子里。

香菇鹌鹑蛋,将蒸香菇流出来汁水也加入小碗里,再加入少许温水搅拌均匀,调好味道。

11. 将蒸香菇流出来汁水也加入小碗里,再加入少许温水搅拌均匀,调好味道。

香菇鹌鹑蛋,调好的酱汁倒入锅里小火烧开关火。

12. 调好的酱汁倒入锅里小火烧开关火。

香菇鹌鹑蛋,蒸好的香菇鹌鹑蛋摆在盘子里(8朵香菇被我吃掉了一个)。

13. 蒸好的香菇鹌鹑蛋摆在盘子里(8朵香菇被我吃掉了一个)。

香菇鹌鹑蛋,撒上一半的火腿肠和小葱。

14. 撒上一半的火腿肠和小葱。

香菇鹌鹑蛋,浇上酱汁,再撒上剩下的火腿肠和小葱。

15. 浇上酱汁,再撒上剩下的火腿肠和小葱。

香菇鹌鹑蛋,香菇酿鹌鹑蛋完成。

16. 香菇酿鹌鹑蛋完成。

香菇鹌鹑蛋,味道好极了!

17. 味道好极了!

香菇鹌鹑蛋,这一盘老公一个人吃完啦!

18. 这一盘老公一个人吃完啦!

菜谱创建于:2020年05月22日 22:49

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