香菇鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋

香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,而胆固醇含量少于鸡蛋,磷脂含量高于鸡蛋,很适合少年儿童生长发育者食用

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食材

  • 香菇 200克
  • 鹌鹑蛋 150克
  • 香菜 10克
  • 火锅料 1勺
  • 芝麻酱 1勺
  • 红腐乳汁 1匙
  • 1匙

步骤

香菇鹌鹑蛋,在市场选择<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>尽量选者碗大一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>好装东东哦

1. 在市场选择香菇尽量选者碗大一点香菇好装东东哦

香菇鹌鹑蛋,准备新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>

2. 准备新鲜的鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋,减去香菇梗尽量把里面的肉肉往下压余出空间

3. 减去香菇梗尽量把里面的肉肉往下压余出空间

香菇鹌鹑蛋,香菇洗净沥干水份备用

4. 香菇洗净沥干水份备用

香菇鹌鹑蛋,自制的酱料就是火锅底料加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>、腐乳汁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>拌匀

5. 自制的酱料就是火锅底料加芝麻酱、腐乳汁、拌匀

香菇鹌鹑蛋,酱料依次放入香菇碗中

6. 酱料依次放入香菇碗中

香菇鹌鹑蛋,打入鹌鹑蛋摆入空气炸锅中180度12分钟
开始炸起来

7. 打入鹌鹑蛋摆入空气炸锅中180度12分钟 开始炸起来

香菇鹌鹑蛋,炸好的香菇鹌鹑蛋看起来很诱人噢

8. 炸好的香菇鹌鹑蛋看起来很诱人噢

香菇鹌鹑蛋,将美味的香菇鹌鹑蛋摆入盘中用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>来做装饰

9. 将美味的香菇鹌鹑蛋摆入盘中用香菜来做装饰

香菇鹌鹑蛋,早餐吃这个既方便又快捷更是营养丰富

10. 早餐吃这个既方便又快捷更是营养丰富

香菇鹌鹑蛋,香菇和鹌鹑蛋入口香香嫩嫩唇齿留香回味无穷

11. 香菇和鹌鹑蛋入口香香嫩嫩唇齿留香回味无穷

香菇鹌鹑蛋,这道美味也可以作为下午茶和宵夜

12. 这道美味也可以作为下午茶和宵夜

香菇鹌鹑蛋,孩子特别爱吃如果喜欢还可以沾其他酱料吃

13. 孩子特别爱吃如果喜欢还可以沾其他酱料吃

香菇鹌鹑蛋,美好的一天从分手营养的早餐开始

14. 美好的一天从分手营养的早餐开始

小贴士

  1. 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。
  2. 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,而胆固醇含量少于鸡蛋,磷脂含量高于鸡蛋,很适合少年儿童生长发育者食用
菜谱创建于:2018年03月19日 14:52

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