香菇鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋

香菇和鹌鹑蛋是绝配,上锅蒸一蒸,营养又美味。

妙江南

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食材

  • 香菇 7朵
  • 鹌鹑蛋 7枚
  • 香葱 1根
  • 枸杞 7粒
  • 食用油,生抽,蚝油、五香粉,白糖,生粉适量

步骤

香菇鹌鹑蛋,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>七朵

1. 新鲜香菇七朵

香菇鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净切圈

3. 香葱洗净切圈

香菇鹌鹑蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>洗净泡软

4. 枸杞洗净泡软

香菇鹌鹑蛋,香菇去蒂

5. 香菇去蒂

香菇鹌鹑蛋,放入水中加入一勺面粉清洗干净

6. 放入水中加入一勺面粉清洗干净

香菇鹌鹑蛋,锅中加水烧开焯烫一分钟捞起

7. 锅中加水烧开焯烫一分钟捞起

香菇鹌鹑蛋,香菇码入盘中打入鹌鹑蛋

8. 香菇码入盘中打入鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋,放入锅中大火蒸八分钟

9. 放入锅中大火蒸八分钟

香菇鹌鹑蛋,利用蒸香菇鹌鹑蛋的时间,进行调碗汁:一勺生抽、适量蚝油、五香粉、白糖、鸡精、生粉,加入清水搅匀备用

10. 利用蒸香菇鹌鹑蛋的时间,进行调碗汁:一勺生抽、适量蚝油、五香粉、白糖、鸡精、生粉,加入清水搅匀备用

香菇鹌鹑蛋,蒸熟后的香菇鹌鹑蛋

11. 蒸熟后的香菇鹌鹑蛋

香菇鹌鹑蛋,起油锅

12. 起油锅

香菇鹌鹑蛋,放入葱花爆香

13. 放入葱花爆香

香菇鹌鹑蛋,倒入碗汁

14. 倒入碗汁

香菇鹌鹑蛋,大火煮沸

15. 大火煮沸

香菇鹌鹑蛋,淋上酱汁

16. 淋上酱汁

香菇鹌鹑蛋,撒上葱花

17. 撒上葱花

香菇鹌鹑蛋,枸杞点缀

18. 枸杞点缀

香菇鹌鹑蛋,香菇鹌鹑蛋成品图

19. 香菇鹌鹑蛋成品图

香菇鹌鹑蛋,香菇鹌鹑蛋一口一个哈😋

20. 香菇鹌鹑蛋一口一个哈😋

菜谱创建于:2020年05月18日 13:08

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