香菇鹌鹑蛋
香菇鹌鹑蛋，用最简单的食材可最美味的东西。周末，让我们吃起来。
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食材
- 新鲜香菇 7朵
- 鹌鹑蛋 7个
- 肉糜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
- 酱油 少许
- 葱花 少许
步骤
1. 做法简单好吃有营养。
2. 准备几个生的鹌鹑蛋，早市上菜市场都有卖。
3. 准备几个香菇，香菇的大小尽量选择大小一致的。
4. 一点点的肉馅。
5. 小香葱切碎备用。
6. 材料集合。只有两样食材哟
7. 香菇买的时候我喜欢带花色的香菇，这样的香菇比较轻，哈哈哈
8. 将香菇的根部去除。
9. 去除的时候用可以用刀，也可以直接用手去，怎么好用怎么来
10. 去除根部的香菇摆在盘子里码放整齐。
11. 香菇里边儿加入一点点的肉馅儿。
12. 香菇不要放的太多了，不然鸡蛋会溢出来。
13. 鹌鹑蛋都敲在香菇上面。
14. 锅中加入少许的水
15. 放入一个笼屉，将盘子摆放在上面。
16. 盖上盖子大火烧开之后蒸十分钟。
17. 蒸熟之后将所有的料汁调匀之后浇在上面。即可食用，是不是超级简单呀？
小贴士
- 香菇的大小尽量买大小一致的。这样摆盘出来也比较整齐一些。鹌鹑蛋超市菜市场都有卖。盐的分量和酱油的分量根据自己平常的口味适当增减。
菜谱创建于:2020年05月24日 17:56
