豆腐炒鸡蛋
一块豆腐几个鸡蛋，简单一拌一炒，不用嚼，老人孩子都爱吃！ 豆腐炒鸡蛋：蛋白质丰富，味道鲜美！
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食材
- 豆腐 300克
- 鸡蛋 4个
- 小葱 2根
- 油 10克
- 耗油 8克
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 1克
步骤
1. 准备好鸡蛋。
3. 酱豆腐切成小块。
4. 小葱切成沫儿。
5. 将鸡蛋打入碗中。
6. 讲鸡蛋搅拌混匀，倒入30ml牛奶，搅拌均匀。
7. 平底锅倒入油，加热至五成热。
8. 倒入豆腐块儿，酱豆腐煎焦黄。
9. 翻面继续煎至焦黄。
10. 加入盐、耗油，翻炒均匀。
11. 撒上黑胡椒粉，翻炒均匀。
12. 将蛋液倒入锅中。
13. 撒入葱花，待鸡蛋凝固翻炒鸡蛋。
14. 颠几下锅，鸡蛋熟了即可出锅。
15. 蛋白质超高的豆腐炒鸡蛋就上桌了！
16. 黄灿灿的很有食欲哦！
小贴士
- 在鸡蛋中倒入一点牛奶，鸡蛋会非常非常嫩，试试看吧。
菜谱创建于:2020年05月25日 23:01
