豆腐炒鸡蛋

豆腐炒鸡蛋

豆腐炒鸡蛋富含植物与动物蛋白,口感香滑,制作简单,整个过程不超过五分钟。

妙江南

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食材

  • 豆腐 1块
  • 鸡蛋 2个
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 1根
  • 适量
  • 白胡椒粉 2克

步骤

豆腐炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>清洗一下切小块

1. 豆腐清洗一下切小块

豆腐炒鸡蛋,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切圈

2. 香洗净切圈

豆腐炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

3. 鸡蛋打入碗中

豆腐炒鸡蛋,加入少许盐和葱花打匀

4. 加入少许盐和葱花打匀

豆腐炒鸡蛋,起油锅放入葱白爆香

5. 起油锅放入葱白爆香

豆腐炒鸡蛋,放入豆腐

6. 放入豆腐

豆腐炒鸡蛋,小火慢煎至表面金黄色

7. 小火慢煎至表面金黄色

豆腐炒鸡蛋,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

8. 烹入料酒

豆腐炒鸡蛋,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 少许蚝油

豆腐炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 生抽

豆腐炒鸡蛋,轻轻晃动一下炒匀

11. 轻轻晃动一下炒匀

豆腐炒鸡蛋,淋入鸡蛋液

12. 淋入鸡蛋液

豆腐炒鸡蛋,待表面凝固

13. 待表面凝固

豆腐炒鸡蛋,撒入葱花

14. 撒入葱花

豆腐炒鸡蛋,炒匀

15. 炒匀

豆腐炒鸡蛋,豆腐炒鸡蛋鲜香美味

16. 豆腐炒鸡蛋鲜香美味

菜谱创建于:2020年05月25日 10:14

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