豆腐炒鸡蛋
这是一道快手菜，做法简单，营养美味。
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食材
- 嫩豆腐 240克
- 鸡蛋 2个
- 青椒 少许
- 红椒 少许
- 油 20克
- 花椒粉 少许
- 盐 3克
步骤
1. 准备食材
2. 豆腐切薄片，再切块
3. 青红椒切小块
4. 鸡蛋打入碗中，搅散
5. 豆腐块入油锅煎一下
6. 翻面继续煎一下
7. 煎好盛出备用
8. 鸡蛋液倒入油锅
9. 炒成块盛出
10. 锅中少放一点油，放入煎好的豆腐块
11. 放入青红椒块炒匀
12. 放入花椒粉炒匀
13. 放入食盐炒匀
14. 放入鸡蛋块
15. 炒匀出锅
16. 装盘食用
菜谱创建于:2020年05月25日 13:01
