豆腐炒鸡蛋
每天早上都会吃鸡蛋，作为早上的能力补充体力，单独炒鸡蛋有点单调，今天加一点豆腐，口感很好
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食材
- 鸡蛋 3个
- 豆腐 半块
- 葱 2根
- 盐 2克
- 生抽 少许
- 食用油 10克
步骤
1. 买了一块嫩豆腐，切半块就够了
2. 先把豆腐切成小丁
3. 准备三个鸡蛋
4. 把鸡蛋打到一个碗里面
5. 加入适量盐
6. 加一点点生抽提味
7. 手一抖稍微有点多了，呵呵呵，不捞出来了
8. 用叉子打散鸡蛋，用叉子比用筷子方便
9. 加入切好的豆腐丁
10. 搅拌均匀，有时间可以泡15分钟，让豆腐吸点味道进去
11. 加入一些葱花，多加点很香
12. 最后轻轻搅拌均匀
13. 锅内加入适量油
14. 把鸡蛋和豆腐倒入锅内
15. 轻轻推动锅铲就可以了
小贴士
- 吃不惯豆腥味，可以先把豆腐焯一下水
菜谱创建于:2020年05月30日 22:07
