铁板日本豆腐

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食材

日本豆腐 7个
肉末 30克
玉米淀粉大量
生抽 1勺
蚝油瓣勺
番茄酱 1勺
白糖 2克
盐 1克
胡椒粉 2克
清水适量
醋半勺
香菜 1棵

步骤

铁板日本豆腐,准备食材

1. 准备食材

铁板日本豆腐,蒜切末

2. 蒜切末

铁板日本豆腐,姜切末

3. 姜切末

铁板日本豆腐,肉剁成末

4. 肉剁成末

铁板日本豆腐,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，醋，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，淀粉和水

5. 碗里加入生抽，蚝油，醋，盐，白糖，胡椒粉，番茄酱，淀粉和水

铁板日本豆腐,搅拌成料汁

6. 搅拌成料汁

铁板日本豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 477'>日本豆腐</a>切小块

7. 日本豆腐切小块

铁板日本豆腐,全部裹上淀粉

8. 全部裹上淀粉

铁板日本豆腐,油温六成热，放入豆腐炸

9. 油温六成热，放入豆腐炸

铁板日本豆腐,炸至两面金黄捞出沥油

10. 炸至两面金黄捞出沥油

铁板日本豆腐,摆在铁板上

11. 摆在铁板上

铁板日本豆腐,用小火烧开

12. 用小火烧开

铁板日本豆腐,锅里油热倒入姜蒜末爆香

13. 锅里油热倒入姜蒜末爆香

铁板日本豆腐,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>翻炒

14. 放入肉末翻炒

铁板日本豆腐,炒至肉末变色，倒入料汁烧至粘稠

15. 炒至肉末变色，倒入料汁烧至粘稠

铁板日本豆腐,倒在豆腐上

16. 倒在豆腐上

铁板日本豆腐,散上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>叶

17. 散上香菜叶

铁板日本豆腐,香喷喷的铁板豆腐

18. 香喷喷的铁板豆腐

菜谱创建于:2020年05月28日 12:08

应季菜肴

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