铁板日本豆腐
脆皮日本豆腐，咬一口蛋香嫩滑，饭馆里的滋味在家也能做出来，一口豆腐一口饭真香
235 菜谱
53 粉丝
3 关注
食材
- 鸡蛋豆腐 5个
- 青椒 1个
- 洋葱 1颗
- 鸡蛋 4个
- 蒜 5瓣
- 火腿 1个
- 小葱 一把
- 豆瓣酱 适量
- 糖 适量
步骤
1. 准备食材
2. 将鸡蛋豆腐切片
3. 青椒切丁
4. 洋葱切碎
5. 火腿切丁
6. 小葱切碎
7. 蒜切碎
8. 在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀
9. 将豆腐裹上蛋液
10. 放入锅中煎炸
11. 炸至金黄后取出备用
12. 在碗中放入豆瓣酱
13. 撒上少许白糖
14. 加入适量温水调汁
15. 起锅热油，放入洋葱，青椒，火腿炒香
16. 炒至断生后，放入炸好的豆腐，然后倒入调好的酱汁
17. 最后撒上些葱花，美味的酥软的铁板日本豆腐就做好了
菜谱创建于:2020年05月29日 12:43
