千张红烧肉
无油版红烧肉，香而不腻味美可口。
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食材
- 牛肉 3斤
- 千张 3张
- 小茴香 适量
- 葱 少许
- 生姜 半块
- 桂皮 3块
- 香叶 3片
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 红糖 2勺
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 少量
- 粉条 一袋
步骤
1. 牛肉
2. 干豆腐
3. 洗
4. 切
5. 切
6. 备用
7. 牛肉第1⃣️遍过水捞出（凉水下锅）
8. 放牛肉
9. 放热水
10. 放小茴香
11. 放葱
12. 放姜
13. 放蒜
14. 放生抽
15. 放红糖
16. 放鸡粉
17. 放蚝油
19. 放千张
20. 炖
21. 盖盖子
22. 出锅前放盐
23. 撒香菜
24. 完成
小贴士
- 1.慢慢炖烂。
菜谱创建于:2020年06月04日 08:34
