千张红烧肉

千张红烧肉

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食材

  • 猪肉 400g
  • 千张 一张
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 半勺
  • 酱油 两勺
  • 南德 一勺
  • 八角 一个
  • 花椒 适量
  • 白糖 一勺
  • 一根
  • 两片

步骤

千张红烧肉,准备食材,肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>

1. 准备食材,肉、千张

千张红烧肉,肉洗净,切成均匀的小段~

2. 肉洗净,切成均匀的小段~

千张红烧肉,千张切条~

3. 千张切条~

千张红烧肉,把千张散开,打结备用~

4. 把千张散开,打结备用~

千张红烧肉,调料备用~

5. 调料备用~

千张红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切小块备用~

6. 切小块备用~

千张红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段备用~

7. 切段备用~

千张红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>洗净备用~

8. 八角洗净备用~

千张红烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>洗净备用~

9. 花椒洗净备用~

千张红烧肉,把肉倒入锅中焯水~

10. 把肉倒入锅中焯水~

千张红烧肉,加一片姜去腥~

11. 加一片姜去腥~

千张红烧肉,大火煮3~5分钟

12. 大火煮3~5分钟

千张红烧肉,关小火把肉铲起来~注意撇开泡沫

13. 关小火把肉铲起来~注意撇开泡沫

千张红烧肉,装盘备用~

14. 装盘备用~

千张红烧肉,起锅烧油~

15. 起锅烧油~

千张红烧肉,倒入肉翻炒,把肉炒香出油即可~

16. 倒入肉翻炒,把肉炒香出油即可~

千张红烧肉,加花椒~

17. 加花椒~

千张红烧肉,加姜块~

18. 加姜块~

千张红烧肉,加盐~

19. 加盐~

千张红烧肉,加八角~

20. 加八角~

千张红烧肉,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>~

21. 加酱油

千张红烧肉,加南德调料~

22. 加南德调料~

千张红烧肉,翻炒~然后加入水~

23. 翻炒~然后加入水~

千张红烧肉,加葱段~

24. 加葱段~

千张红烧肉,加糖~

25. 加糖~

千张红烧肉,最后倒入千张~盖锅盖小火慢煮

26. 最后倒入千张~盖锅盖小火慢煮

千张红烧肉,大火收汁~

27. 大火收汁~

千张红烧肉,最后➕<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提味翻炒~

28. 最后➕鸡精提味翻炒~

千张红烧肉,装盘撒入葱花~~

29. 装盘撒入葱花~~

千张红烧肉,做好啦,成品图~~

30. 做好啦,成品图~~

菜谱创建于:2020年06月04日 13:58

应季菜肴

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