尖椒肥肠
香辣、不油腻的尖椒肥肠！
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食材
- 尖椒 5根
- 肥肠 150克
- 葱结 1个
- 姜丝 少许
- 辣椒 3个
- 十三香 少许
- 酱油 2勺
- 料酒 3勺
- 红糖 1勺
- 鸡精 1小勺
- 八角 1个
- 食用油 1勺
步骤
1. 尖椒，洗净
2. 切粒
4. 加八角
5. 加葱结
6. 加姜丝
7. 加料酒
8. 加辣椒
9. 加酱油
10. 加红糖
11. 加鸡精，加适量水，搅拌均匀
12. 高压锅上汽，压20分钟
13. 取出，切圈
14. 锅加食用油，将尖椒炒香
15. 加入肥肠
16. 炒香
17. 加一勺卤汁
18. 炒均匀，起锅
19. 尖椒肥肠，完成
菜谱创建于:2020年06月07日 15:42
