姜母鸭
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食材
- 鸭肉 一只鸭
- 姜 一整个
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 耗油 一勺
- 生抽 适量
- 清水 适量
步骤
1. 把鸭肉放入开水中。
2. 放入姜片，料酒去腥。
3. 过水之后捞出。
4. 起锅烧油。
5. 放入切好的姜片。
6. 姜片煸炒出香味。
7. 放入准备好的鸭肉。
8. 开始煸炒。
9. 加入适量的清水。
10. 放入一勺盐。
11. 放入一勺鸡精。
12. 放入一勺蚝油。
13. 再来少许老抽上色。
14. 盖上锅盖，大火焖15分钟。
15. 成品图。
菜谱创建于:2020年06月27日 14:51
应季菜肴
