丝瓜花蛤汤

丝瓜花蛤汤

汤鲜味美,夏季最爱的一道鲜汤。

~小海豚~

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食材

  • 花蛤 260g
  • 丝瓜 一根
  • 一段
  • 一片
  • 两瓣
  • 料酒 一汤匙
  • 适量
  • 食用油 少许
  • 清水 适量

步骤

丝瓜花蛤汤,主料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,蒜瓣。

1. 主料,花蛤丝瓜,蒜瓣。

丝瓜花蛤汤,花蛤淡盐水里静止泡1个小时以上,吐沙。

2. 花蛤淡盐水里静止泡1个小时以上,吐沙。

丝瓜花蛤汤,丝瓜去皮。

3. 丝瓜去皮。

丝瓜花蛤汤,切掉两头。

4. 切掉两头。

丝瓜花蛤汤,丝瓜切滚刀小块。

5. 丝瓜切滚刀小块。

丝瓜花蛤汤,蒜葱切碎。

6. 蒜葱切碎。

丝瓜花蛤汤,冷水里放入花蛤,一片生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>,一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 冷水里放入花蛤,一片生,一汤匙料酒

丝瓜花蛤汤,煮至花蛤张开。

8. 煮至花蛤张开。

丝瓜花蛤汤,捞出。

9. 捞出。

丝瓜花蛤汤,锅里倒入少量油,放入蒜末小火炒香。

10. 锅里倒入少量油,放入蒜末小火炒香。

丝瓜花蛤汤,放入丝瓜炒匀。

11. 放入丝瓜炒匀。

丝瓜花蛤汤,加入适量开水,煮开。

12. 加入适量开水,煮开。

丝瓜花蛤汤,放入花蛤。

13. 放入花蛤。

丝瓜花蛤汤,煮开。

14. 煮开。

丝瓜花蛤汤,放入适量盐。

15. 放入适量盐。

丝瓜花蛤汤,洒上葱花即可。

16. 洒上葱花即可。

丝瓜花蛤汤,鲜美的花蛤丝瓜汤。

17. 鲜美的花蛤丝瓜汤。

丝瓜花蛤汤,高蛋白,低脂肪,清爽不油腻。

18. 高蛋白,低脂肪,清爽不油腻。

小贴士

  1. ①花蛤选半吐出舌头的,一碰就缩进去的。
菜谱创建于:2020年06月29日 17:25

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