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1. 主要食材如图所示示意,丝瓜洗净去皮,滚刀切块。
2. 锅烧热油,加入姜片爆炒出香味。
3. 加入丝瓜块炒至出水变软
4. 加入清水煮至沸腾
5. 而后加入花蛤,煮至花蛤“张开大嘴”
6. 加少许盐、胡椒粉调味
7. 再撒适量葱花提香
8. 夏季应季花蛤丝瓜汤就做好啦