凉拌千张
凉拌是属于夏天的，千张加海带丝，快手开胃的一道菜。 ——
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食材
- 千张 170克
- 湿海带 150克
- 小葱 2棵
- 大蒜 2瓣
- 油 2大勺
- 盐 1小勺
- 生抽 1大勺
- 陈醋 3大勺
- 麻辣川香汁 1大勺
- 鸡精 1小勺
- 糖粉 1/2小勺
- 剁椒 1大勺
- 熟白芝麻 1小勺
步骤
1. 千张切丝；
2. 海带切丝；
3. 小葱切碎，蒜头拍碎；
4. 烧开一锅水把千张和海带丝焯1分钟；
5. 捞起沥干；
6. 加入所有调料拌均匀装盘上桌。
7. 成品1
8. 成品2
9. 成品3
10. 成品4
11. 成品5
小贴士
- △ 我用的是干海带提前泡发的，也可以直接买切好的湿海带丝；
- △ 调料不是一成不变的，按自己的喜好调整。
菜谱创建于:2020年07月02日 23:33
