凉拌千张

凉拌千张

夏天时做道这样的凉菜,实惠又解馋,老少皆宜。清清爽爽,一个人就能吃一盘。

壮妈食记

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食材

  • 百叶 1张
  • 黄瓜 半根
  • 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 1勺
  • 生抽 1勺

步骤

凉拌千张,清洗好,所需要的食材。

1. 清洗好,所需要的食材。

凉拌千张,我用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9148'>百叶</a>是这种薄的。

2. 我用的百叶是这种薄的。

凉拌千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切片。

3. 黄瓜切片。

凉拌千张,然后再切成细丝。

4. 然后再切成细丝。

凉拌千张,百叶切成宽条。

5. 百叶切成宽条。

凉拌千张,也切成细丝。

6. 也切成细丝。

凉拌千张,锅里倒入半锅清水煮沸。

7. 锅里倒入半锅清水煮沸。

凉拌千张,放入百叶丝烫煮一下。

8. 放入百叶丝烫煮一下。

凉拌千张,煮沸以后捞出。

9. 煮沸以后捞出。

凉拌千张,放入大的碗里。

10. 放入大的碗里。

凉拌千张,加入刚才切好的黄瓜丝。

11. 加入刚才切好的黄瓜丝。

凉拌千张,再加入少许的盐。

12. 再加入少许的盐。

凉拌千张,淋入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

13. 淋入一勺蚝油

凉拌千张,加入一勺醋。

14. 加入一勺醋。

凉拌千张,再淋入一勺芝麻油。

15. 再淋入一勺芝麻油。

凉拌千张,搅拌均匀,以后就可以开吃了。这道菜特别适合夏天清爽又下饭。

16. 搅拌均匀,以后就可以开吃了。这道菜特别适合夏天清爽又下饭。

菜谱创建于:2020年07月06日 06:46

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