凉拌千张
夏天时做道这样的凉菜，实惠又解馋，老少皆宜。清清爽爽，一个人就能吃一盘。
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食材
- 百叶 1张
- 黄瓜 半根
- 盐 半勺
- 蚝油 1勺
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
步骤
1. 清洗好，所需要的食材。
2. 我用的百叶是这种薄的。
3. 黄瓜切片。
4. 然后再切成细丝。
5. 百叶切成宽条。
6. 也切成细丝。
7. 锅里倒入半锅清水煮沸。
8. 放入百叶丝烫煮一下。
9. 煮沸以后捞出。
10. 放入大的碗里。
11. 加入刚才切好的黄瓜丝。
12. 再加入少许的盐。
13. 淋入一勺蚝油。
14. 加入一勺醋。
15. 再淋入一勺芝麻油。
16. 搅拌均匀，以后就可以开吃了。这道菜特别适合夏天清爽又下饭。
菜谱创建于:2020年07月06日 06:46
