蒜泥黄瓜
夏日炎炎，离不开各种凉拌菜，而蒜泥的加入，会使得凉拌菜更加爽口开胃，今天来个蒜泥黄瓜吧。
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食材
- 黄瓜 一根
- 蒜 两头
- 盐 一勺
- 麻辣川香汁 一勺
- 香油 一勺
步骤
1. 准备好食材
2. 黄瓜洗净
3. 去掉两头
4. 左手按住黄瓜，右手用刮刀从左边刮向右边，刮成一条条的薄片
5. 一根黄瓜变成好多条薄薄的长条
6. 取一条长条，在食指上卷成一圈
7. 成一个黄瓜圈圈
8. 排放在盘中
9. 一条条卷起来，在盘中摆放成一圈
10. 再卷几个圈，放在中间，漂亮的黄瓜花就摆出来了
11. 大蒜去皮洗净
12. 用捣蒜器捣成蒜泥
13. 加一勺盐
14. 再滴上麻辣川香汁
15. 我滴了一勺左右，搅拌均匀
16. 再滴上少许小磨香油
17. 搅拌均匀，就是蒜蓉
18. 在黄瓜花中间浇一勺蒜蓉，吃时拌匀，就是美味的蒜泥黄瓜了
19. 漂亮又好吃😋
小贴士
- 跟我一起来做吧。
菜谱创建于:2020年07月07日 19:22
