蒜泥黄瓜
蒜泥黄瓜是一道由黄瓜、大蒜、盐、生抽、陈醋等食材制成的美食。
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食材
- 黄瓜 2根
- 大蒜 三瓣
- 香菜 一根
- 生抽，盐，糖 适量
- 辣椒油，麻油 适量
步骤
1. 准备两根新鲜的黄瓜，挑选嫩一点的
2. 清洗
3. 晾干水份
4. 切去头尾
5. 用刀背拍散
6. 切几刀成块状。
7. 放在碗里
8. 大蒜剁成蒜泥
9. 放盐腌制一会
10. 腌制一会杀水，多余的水分可以倒掉
11. 放点香菜，不喜欢的可以忽略
12. 放辣椒油
13. 生抽，糖
14. 拌匀入味。
15. 最后淋上适量麻油。
小贴士
- 调味品按自己口味放。
菜谱创建于:2020年07月08日 16:31
