蒜泥黄瓜
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食材
- 黄瓜 一根
- 大蒜 两瓣
- 小米椒 一个
- 米醋 一勺
- 白糖 一勺
- 生抽 少许
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将黄瓜两头切掉并清洗干净
3. 将黄瓜皮刨掉，不用完全刨干净这样颜色更好看
4. 将黄瓜切成均匀的段状
5. 将黄瓜切成小条状
6. 撒上适量盐开始腌黄瓜
7. 腌至黄瓜出水
8. 将大蒜头剁成蒜泥
9. 将腌黄瓜的水倒掉放入蒜泥
10. 加入一勺白糖
11. 加入少许生抽提鲜
12. 加入一勺米醋
13. 锅内放油烧热
14. 放入辣椒，将热油浇在黄瓜上并搅拌均匀
15. 黄瓜拌好后另装一盘
16. 拍上成品图，一道清爽又美味的蒜泥黄瓜就完成了。
菜谱创建于:2020年07月11日 15:13
